‘Non-Sticky Sabudana Ki Khichadi’ साबूदाना की खिचड़ी एक स्वादिष्ट और उपवासीय व्यंजन है जिसे बनाने के लिए सही तकनीक और साबूदाना को सही ढंग से भिगोकर पकाना जरूरी होता है।”
- ऊर्जा का स्रोत |
- पोषण से भरपूर |
- उपवास के लिए उपयुक्त |
- पाचन को सुधारता है |
- विषाक्त तत्वों का निकालना|
Sabudana Ki Khichadi के फायदे (Benefits of Sabudana Ki Khichadi)
Non- Sticky Sabudana Khichdi की सामग्री (Ingredients of Sabudana Ki Khichdi) - How to Make Non-Sticky Sabudana Khichdi
"Non- Sticky Sabudana Ki Khichdi"- "How to Make Non-Sticky Sabudana Khichdi"- "Sabudana Khichdi Ki Recipe"
Recipe by Priyanka Verma
Course: Breakfast / Cuisine: Indian
Servings : 10-15
Prep Time : 10 mins
Cooking Time : 10-15 mins
Non- Sticky Sabudana Khichadi की सामग्री (Ingredients of Non- Sticky Sabudana Khichdi)
- 1 कप साबूदाना
- 2-3 उबला आलू
- 1 टमाटर (Tomato)
- हल्की भुनी हुई 1/2 कप मूंगफली
- 2 टेबल स्पून घी
- 1 टी स्पून जीरा
- एक टहनी कढ़ी पत्ता
- 2 टी स्पून सेंधा नमक
- 1 टेबल स्पून हरा धनिया
- 2-3 हरी मिर्च टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 नींबू
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च (Black Pepper)
साबूदाना खिचड़ी बनाने के निर्देश (Directions/Instructions for Make Non- Sticky Sabudana Ki Khichadi) Sabudana Khichdi Recipe
साबूदाना को पानी से 3 -4 बार साफ से धो ले |
साबूदाना को 3 -4 घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
2 - 3 से दिन आलू को उबाल ले और उसे छील कर छोटे छोटे टुकड़ो में काट ले।
अब Non - Stick कढ़ाई में दो चमच्च घी को दाल दे |
अब इस में 2 चमच्च जीरा को डाल कर अच्छे से भून ले
- अब इस में 2 – 3 कटे हुए हरी मिर्च को डाल कर अच्छे से भून कर और उसमें कढ़ी पत्ता डाल दे।
- अब इस में कटे हुए टमाटर को डाल कर हल्का का भून ले।
- अब इस में उबले हुए आलू को मिला कर 2 -3 मिनट तक भून ले।
- अब इस में साबूदाना को डाल कर अच्छी तरह मिलाना हैं।
- अब इस में 1 /2 चमच्च काली मिर्च और 1 चमच्च या स्वाद अनुस्वार सेंधा नमक को मिला कर लगातार 1 – 2 मिनट तक चलाते रहना हैं।
- अब इस में हल्की भुनी हुई मूंगफली को डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेना हैं।
- अब गैस को बाद कर के हरा धनिया को डाल कर अच्छी से मिला लें।
- अब इस में आधा नींबू का रस डाल कर एक बार फिर से अच्छी से मिक्स कर लें।
Enjoy your healthy and delicious “Sabudana Ki Khichadi“
Sabudana Ki Khichadi हम व्रत में खा सकते हैं। वजन घटाने के लिए आप नाश्ते में साबूदाना खिचड़ी का सेवन कर सकते हैं। फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर साबूदाने खिचड़ी का सेवन नाश्ते में करने से पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है।
