‘Sattu Biscuits (कूकीज)‘ शाम की चाय के साथ हमेशा कुछ न कुछ खाने की क्रेविंग होने लगती है। ऐसे में इस समय अनहेल्दी स्नैक्स का सेवन न सिर्फ आपका वजन बढ़ा सकता है बल्कि, आपकी सेहत के लिए भी खतरा पैदा कर सकता है। ऐसे में आप अगर चाय के साथ कुछ खाने के लिए हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन तलाश रहे हैं तो ट्राई करें सत्तू बिस्कुट/कुकीज। क्योंकि सत्तू बिस्कुट/कुकीज को बनाना काफी आसान है और इसे बनाने में भी ज्यादा समय भी नहीं लगता। तो आइये जल्दी से जान लेते है सत्तू बिस्कुट/कुकीज को कैसे बनाया जाता है वो भी बिना ओवन के।
सत्तू बिस्कुट/कूकीज के फायेदे (Benefits of Sattu Biscuits / Cookies)
- एनर्जी बूस्टर है सत्तू , सत्तू एक प्राकृतिक एनर्जी बूस्टर है।
- कंट्रोल में रहता है शुगर लेवल |
- आंतों के लिए फायदेमंद |
- डायजेशन के लिए अच्छा |
सत्तू बिस्कुट/कूकीज की सामग्री (Ingredients of Sattu Biscuits/Cookies) – How to make Sattu biscuits/Cookies without an Oven
सत्तू (Chana sattu)
चीनी पाउडर (Sugar Powder)
टूटी फूटी (Tuti-Phruti)
दूध (Milk)
इलैची पाउडर (Cardamom Powder)
किसा हुआ नारियल (Grated Coconut)
घी (Ghee)
“सत्तू बिस्कुट/कूकीज बनाने की आसान विधि” -“How to Make Sattu biscuits/Cookies without an Oven Recipe”
Recipe by Priyanka Verma
Course: Breakfast / Cuisine: Indian
Servings : 10-15 mins
Prep Time : 15-20 mins
Cooking Time : 15-20 mins
सत्तू बिस्कुट/कूकीज की सामग्री (Ingredients of Sattu biscuits/Cookies without an Oven)
- 1 कप सत्तू
- 1 कप चीनी का बुरा
- 1/4 कप टूटी फूटी
- 1 कप दूध
- 1 tsp इलायची पाउडर
- 1 कप किसा हुआ नारियल
- 3-4 tsp घी
सत्तू बिस्कुट/कूकीज बनाने के निर्देश (Directions/Instructions for Sattu biscuits/Cookies without an Oven) Sattu biscuits/Cookies Recipe
- एक बर्तन में सतू, चीनी, और इलायची पाउडर को मिलाएं।
- अब कोकोनट और पीसी इलाइची भी मिलाये
- धीरे-धीरे इन सब साम्रगी को सतू के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- मिश्रण को नरम आटा गूंथ लें।
- यदि आटा बहुत सूखा है, तो थोड़ा और दूध मिलाएं।
- यदि आटा बहुत गीला है, तो थोड़ा और सातू मिलाएं।
- आटा गुण लेने के बाद टूटी फ्रूटी मिलाये
2. बिस्किट बनाना:
- आटे को छोटी-छोटी लोइयों में बाँट लें।
- प्रत्येक लोई को चकले पर थोड़ा सा तेल लगाकर बेल लें।
- आप अपनी पसंद के अनुसार बिस्किट को किसी भी आकार में काट सकते हैं।
- बिस्कुट पर डिजाईन के लिए आप किसी लकड़ी के टुकरे से शेप दे सकते है
- एक कढ़ाई को थोड़ी देर धीमी आंच में गरम करें।
- बिस्किट को बेलने के बाद चाकू की मदद से उठा कर एक प्लेट पर रख दे
- ध्यान रखे की प्लेट पर थोडा गी जरूर लगा ले
- बिस्किट को प्लेट समेत कढ़ाई पर रख दे
- अब कढ़ाई को किसी दकखन से धक दे
- अब आप 5 मिनट का इंतज़ार करे
- 5 मिनट बाद आपके बिस्कुट तैयार है
