‘Tandoori Paneer Tikka’ अगर आप सादा खाना खाकर बोर हो गए हैं, तो आप आज ही तंदूरी पनीर टिक्का की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. तंदूरी पनीर टिक्का खाने में बेहद स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है. पनीर खाने के शौकीन लोगों के लिए तंदूरी पनीर टिक्का डिनर का एक शानदार विकल्प है. यह डिश हर उम्र के लोगों को खूब पसंद है और लोग इसे बड़े चाव के साथ खाते हैं, अगर आपको पनीर रेसिपी पसंद है, तो आपको यह रेसिपी आज़मानी चाहिए. खास बात यह है कि बच्चों को तंदूरी पनीर टिक्का का स्वाद बहुत पसंद आता है. यह पार्टियों में एक बेहतरीन स्टार्टर डिश भी होता हैं।
पनीर टिक्का के फायदे (Benefits of Paneer Tikka)
तंदूरी पनीर टिक्का के स्वास्थ्य फायदे:
- प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करता है |
तंदूरी पनीर टिक्का की सामग्री (Ingredients of Tandoori Paneer Tikka ) - How to Make Tandoori Paneer Tikka Without Oven
"पनीर टिक्का"- "How to Make "Paneer Tikka"- Tandoori Paneer Tikka Recipe in hindi
Recipe by Priyanka Verma
Course: Breakfast / Cuisine: Indian
Servings :
Prep Time : 25-30 mins
Cooking Time : 10-15 mins
तंदूरी पनीर टिक्का की सामग्री (Ingredients of Tandoori Paneer Tikka)
Vegetables
~ Paneer (पनीर) - 150g
~ Capsicum (शिमला मिर्च) Lal, Hari, Pili - 1 each
~ Pyaaz (प्याज) - 1
~ Ginger Garlic Paste (अदरक लहसुन का पेस्ट) - 1 tbsp
~ Lemon Juice (नींबू का रस) - HalfMasala (Spice)
~ Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर) - 1 tea spoon
~ Paneer Masala/Tandoori Masala (पनीर मसाला)/(तंदूरी मसाला)- 1 tbsp
~ Coriander Powder (धनिया पाउडर) - 1 tbsp
~ Cumin Powder (जीरा पाउडर) - 1/2 tea spoon
~ Black Pepper Powder (काली मिर्च पाउडर) - 1/2 tea spoon
~ Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) - 1/2 tea spoon
~ Garam Masala (गरम मसाला) - 1/2 tea spoon
~ Black Salt/Normal Salt (काला नमक) - as per taste
~ Chaat Masala (चाट मसाला) - SprinkleMarination:-
~ Curd (दही) - 1 bowl
~ Oil (तेल) - For roasting
तंदूरी पनीर टिक्का बनाने के निर्देश (Instructions for Make Tandoori Paneer Tikka) Tandoori Paneer Tikka Recipe
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में 1 छोटे बाउल दही लें।
- उसके बाद आप इसमें 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून पनीर मसला (आप चाहे तो कोई भी तंदूरी मसाला Use कर सकते हैं), १ टीस्पून धनिया पाउडर, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, स्वाद अनुसार आप नमक मिला दें (आप चाहे तो कला नमक भी ले सकते हैं)।
- अब सारे मसालों को अच्छी तरह मिक्स कर लेना हैं।
- उसके बाद आप इसमें आधी नींबू का रस उसके बाद एक बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट दाल दें |
- उसके बाद फिर से इसे अच्छी तहर मिक्स कर लें।
- अब अच्छी तरह मिक्स होने के बाद आप इसमें शिमला मिर्च, प्याज और पनीर डालें।
- अब इन सारी सब्जियों को मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- इसके बाद इसको ढक कर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख कर छोड़ दें।
- अब एक पैन में 2 टीस्पून तेल डालें और थोड़ा थोड़ा कर के सारी सब्जियों को मध्यम आंच पर पलट-पलट कर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- उसके बाद सारी सब्जियों को अच्छी तरह पकने के बाद इसे एक प्लेट में निकल लें।
- उसके बाद सारी सब्जियों को एक स्टिक या टूथपिक पर सेट कर लें।
- अब आप एक छोटा सा ग्रिलिंग वाला तवा लें या उसी पैन को अच्छी तरह साफ कर के उसे में अच्छी तरह से आयल लगा लें।
- उसके बाद गैस का फ्लेम लौ कर के सारे सेट हुए टिक्के को थोड़ी देर चारो तरफ से घुमा घुमा कर सेक लें।
- अब तैयार हैं आप का पनीर टिक्का अब इस पर चाट मसल डाल कर हरे धनिया पुदीना के चटनी के साथ Enjoy कर सकते हैं।
Enjoy your healthy and delicious “Tandoori Paneer Tikka“
“Tandoori Paneer Tikka“ तंदूरी पनीर टिक्का मसाला एक उत्तर भारत की डिश है जिसमे पनीर को अलग अलग मसालों से फ्लेवर किया जाता है |
